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玛丽家~燃气版面包华夫饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:36:31  阅读:5280 来源:本站原创作者:陈嘉琪

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

40g相克食物鸡蛋1个相克食物
100g 奶粉15g
黄油20g面粉210g

玛丽家~燃气版面包华夫饼的做法

  • 1.面粉放进盆里,白糖,酵母,鸡蛋,奶粉分别置入

  • 2.放入水,把面粉搅拌成穗穗状,盖盖,天热放冰箱静置10~20分钟

  • 3.取出面粉,开始揉面,揉至扩展阶段,放入黄油,揉进去

  • 4.揉圆,放进盆里发酵

  • 5.面团发酵至2~2.5倍大,用手蘸点面粉捅一下,面团不塌陷不回缩说明发酵程度刚刚好

  • 6.揉成一个个小剂子,室温醒发二十分钟

  • 7.燃气版华夫饼模具用小火预热,面团不需要用擀面杖擀开,直接放入华夫饼锅里,小火移动加热,移动加热目的是让华夫饼受热均匀,蒸汽冒出来可以看看上色如何,然后翻面将另一面小火移动加热直到熟了上色漂亮为止,时间不用很久,很久会糊掉,随时观察

  • 8.冰激凌是华夫饼标配,再加上水果,成品出来了

  • 9.做了好几组

  • 10.漂亮吧

  • 11.非常可爱的华夫饼

  • 12.补充一个图

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