健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 面粉适量 | 安琪（干酵母）半袋 |
| 韭菜适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 五香粉适量 | 姜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 香油适量 | 鸡精适量 |
韭菜鸡蛋包子的做法
1.取适量面粉，干酵母搅拌均匀，再边加水边搅拌，揉成面团，盖好盖子，发酵三个小时左右
2.将锅烧热入油后转中火，将鸡蛋打好倒入锅中，炒熟，注意期间用筷子将其打散开，呈小块儿
3.切好韭菜放入晾凉的鸡蛋加入盐，五香粉，豆瓣酱，葱花，姜末，油搅拌均匀
4.待面发到如图程度即可加入小苏打水再次揉匀，揉成面团状后切成适当大小的剂子
5.右手拖住放了线儿的面皮左手转圈儿捏成如图形状。
6.上锅蒸15分钟，大火
7.成品。