健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
食材用料
| 鸡胗400克相克食物 | 野山椒10 |
| 小米椒8个 | 红辣椒4个 |
| 生抽适量 | 红烧酱油适量 |
| 生姜一小块相克食物 | 蒜头5瓣相克食物 |
| 香菜4株相克食物 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
野山椒鸡胗的做法
1.准备好食材
2.鸡胗用盐反复搓洗，然后浸泡在水中半个小时
3.生姜切片
4.鸡胗切好然后放在碗中用适量的盐生粉生抽料酒生姜抓腌一下
5.佐料切好
6.香菜切段
7.锅中放入适量的油，油烧至八成热把鸡胗到人去炒
8.炒至鸡胗变色然后装盘
9.锅中在放人适量的油把佐料放去炒，除香菜以外
10.加入适量的盐翻炒
11.然后把鸡胗到进去一起炒
12.翻炒入味，加几滴红烧酱油调色
13.炒至入味后把香菜放进去加一点点水焖下
14.焖到汤汁差不多收干然后加入少许鸡精调味即可
15.成品图
16.再拍一张