原标题：吃起来超省心的坚果，怕胖的人引荐买带壳的吃
Sep.19
今日宜吃高兴果
1982 年的今日，斯科特·法尔曼教授在电子公告板，第一次输入了这样一串 ASCII 字符：:-)。人类历史上第一张电脑笑脸就此诞生。那今日咱们就来说说高兴果吧。
高兴果
每周引荐吃坚果类 50～70 克，今日主张吃一小把高兴果（约 20 颗左右，带壳），果仁约 10 克。（昨日刚吃过夏威夷果的别贪吃啊！）
10 克高兴果，你需求知道的要害数字：
- 热量：63 千卡；
- 维生素 E：1.94 毫克，相当于一天需求摄入量的 13.9%。
引荐亮点
高兴果的单不饱和脂肪酸含量较高，有利于进步血中高密度脂蛋白胆固醇，下降体内低密度脂蛋白胆固醇，协助下降血脂，以削减心血管疾病发作。所以主张每天吃一些高兴果来代替其他食物中的油脂。
别的，在许多带壳坚果中，高兴果吃起来算超省心的了，一般都是带有裂口，直接用手剥开就好。不需求像吃山核桃、瓜子那样，只能用牙咬，一不小心还把牙齿给崩了。
小提示
尽管它叫「高兴」果，但不代表你能够放飞随意吃到高兴啊！高兴果的脂肪含量不低，高达 53%，每天控制在 10 克就好！
别的为了防止多吃（多吃真的会胖！），主张吃带壳的高兴果，有一项心理学研讨发现，吃带壳高兴果的人比吃去壳的人少摄入了 41% 的能量。大约看到那堆壳，总能提示自己「现已吃许多」了吧。
「今日吃什么」每天为你引荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今日吃啥，听咱们的！
本期协作专家
美国纽约州立大学布法罗分校养分学硕士徐敏洁
本期科学审阅
食物与养分信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
责编Murphy
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