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豆腐蛤蜊汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:24:47  阅读:7177 来源:本站原创作者:游鸿明

健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蛤蜊1斤相克食物 嫩豆腐1块
小块相克食物香菜1根相克食物
麻油适量胡椒粉适量

豆腐蛤蜊汤的做法

  • 1.蛤蜊用盐水浸泡3小时吐尽泥沙。

  • 2.豆腐用淋开水烫一下,去掉豆腥味。

  • 3.锅内放水煮蛤蜊,待蛤蜊一开口就用筷子夹出,煮好蛤蜊的水撇出浮沫,过滤去底层泥沙后倒入砂锅。

  • 4.水再次烧开后放入豆腐煮10分钟。

  • 5.加入蛤蜊一起煮开放盐、胡椒粉、麻油调味。

  • 6.放香菜即可。

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