原标题：葡萄酒的新国际和旧国际
在咱们喝红酒时，常常有朋友问这瓶红酒是新国际仍是旧国际？那么，终究什么是新国际的葡萄酒，什么是旧国际的葡萄酒，它们之间又有些什么呢？
首要，新国际葡萄酒指的是澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷、乌拉圭和美国这几个葡萄酒酿造国，而旧国际包含整个欧洲的酿酒区域，包含法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙等。但这些国家在葡萄酒范畴分红两派，决不只是由于它们在地理位置上的差异。
当新国际己经酿造出了清澄通明的葡萄酒，而且对运用的葡萄品种毫无保留地同享信息时，旧国际的许多酿酒商还在致力于着重相反的做法。不过，旧国际可能会争辩论，对任何葡萄酒来说，其展现出的原产地的特性远比用到的葡萄品种重要得多。
对此，法语中有一个特定的词：风土。这个词没有一个能够彻底对应的翻译，不过却描绘了一种葡萄酒受许多环境要素影响酿造而发生的特性，这些要素包含：阳光、土壤、水分、野生生物等。
那是两种情绪的磕碰，但究其实质，咱们说的是科技与传统的对决。那么，谁是对的？没人知道。或许退到十年之间这本是个简单答复的问题，但现代葡萄酒国际是个适当奇妙的范畴。
从前，咱们能够直截了当又轻松简单地划定旧国际与新国际之间的那条界限，但现在，这条界限变得越来越含糊。新一代的酿酒商飞遍国际各地，收成成善于外国气候中的葡萄，再回到自己的庄园或城堡；一起带回来的还有他们的经历、主意和新情绪。旧国际重新国际那里学习澄清酒液的技巧，而新国际则忙着在葡萄酒上注入更多的区域影响力。
新旧两个国际的葡萄酒理念彼此交融，而新旧两个国际也相互交汇，旧日独爱的葡萄酒风格在融汇中发生新的葡萄酒风格，这意味着咱们顾客将从中获益匪浅。
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