维生素c关于人的生命起着很重要的效果，长期缺少维生素c，会导致牙龈出血免疫力下降等问题，假如长期得不到vc的弥补的话，乃至可能会呈现一种很可怕的疾病败血症，败血症是会导致人逝世的，那么缺少维生素c的症状有哪些呢？
一、缺少维生素c的各种症状
一般的缺少会呈现：嘴唇决裂爆皮，牙龈出血,食欲不振，没有精力易疲惫，本身免疫力下降，血管壁的硬化以及身体的一些解毒机能和修正机能下降，简单出血，并且不简单于止住等等。
严峻的缺少除维生素C会呈现以上症状外，并且会呈现败血症。假使30日天以上没有摄入维生素C（或许含有维生素c的任何食物），可能会呈现严峻的败血症，乃至对自己的生命形成不可以抢救的结果。
二、怎样弥补维生素c
维生素C在人体内不能自己组成，有必要靠进食供应。正常人需求量为每日75毫克，有缺少现象时，可增加至200～300毫克。除弥补维生素C制剂外，膳食中宜多选用富含维生素C的食物。各种酸味重的生果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜，都是维生素C的杰出食物来历。动物性食物中含维生素C较少。
维生素C是一种极端柔嫩的水溶性维生素，它的性质极不安稳，一不留意很简单氧化而被损坏。植物的安排中含有抗坏血酸酶，植物性食物放置时刻过长，维生素C即可因空气氧化而遭受丢失。所以，蔬菜、生果以新鲜者为好。
由于维生素c是需求经过食物来进行弥补的，而维生素c又是一种比较软弱的微量元素，一般在新鲜的生果蔬菜中有，所以为了弥补维生素c，维护身体健康，人们应该多吃新鲜的生果蔬菜，在烹饪的时分也要留意方法的挑选。