原标题：保胃健康 | “补血圣药”咱们都喜爱，用对了才摄生
秋冬时节，气候枯燥，市面上补养的阿胶产品琳琅满目，比方阿胶糕、阿胶浆、阿胶块、阿胶颗粒等等，咱们都喜爱用它补养摄生。阿胶到底有哪些成效，合适那些人群食用？服用时有哪些需求留意的几点？今日就跟咱们讲一讲。
01
阿胶滋阴补血
阿胶为马科动物驴的枯燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。
据史料考证阿胶的运用迄今已有3000多年的前史，自古以来被誉为“补血圣药”“补养国宝”，历代本草作品皆将其列为上品，始载于《神农本草经》，陶弘景曰：“出东阿，故名阿胶。”
阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾经， 具有补血、止血、滋阴、养颜、强筋之成效。主治血虚萎黄、晕厥心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、痨咳咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏。现代药理研讨阿胶 含有18种氨基酸，包含人体有必要的8种氨基酸，含有20多种微量元素，还含有丰厚的铁元素。
■补血
各种原因引起的贫血，均可配用阿胶，能够医治因血虚引起的头晕眼花、面无人色、疲倦乏力、月经量少等；阿胶补血益冲任，能够养胎安胎，对阴血缺乏的胎元不固，胎动不安，有很好的医治作用。
■止血
用于虚性失血，如消化道出血、咳血、血小板削减性出血、崩漏等，阿胶的止血作用是借其补养黏腻之性长于凝结血络，且止血又能补血。
■滋阴
阿胶善滋肺、肝、肾之阴，用于肺虚缺乏之燥咳，如与杏仁、牛蒡子等同用的补肺阿胶汤；用于肝肾阴虚不能养筋所造成的的痉厥抽搐，如与龟板、牡蛎、白芍、麦冬、鸡子黄等同用的大定风珠。除此之外，阿胶还能滋心阴清心火，用于心阴缺乏虚火上扰，症见心慌意乱，失眠多梦，口干口渴，舌红苔燥等，如与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用的黄连阿胶汤。
■ 养颜
阿胶经过补血滋阴而润泽皮肤，消除皱纹，还能够抗衰老，是美容养颜之佳品。
■强筋
阿胶有补肝血的作用，而肝血足则筋强，所以有强筋的作用。
02
阿胶服用要有道
阿胶是补益中药的上品。但有必要要分外留意的是，服用办法要正确，这才干充沛的发挥它的成效。
引荐的食用办法是“烊化”，便是用热溶液溶化。既能够是白开水，也能够是趁热滤去渣的药液，还能够用热黄酒。 烊化阿胶时，还需求先把阿胶打碎或打粉，以添加接触热水的面积便于溶化，在倒入热水后还需求不断拌和以加快溶解。
还能够用“隔水炖”的烊化方法，即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不时地拌和。
阿胶入汤剂时，应将打碎的阿胶溶入已煮好滤渣的汤剂内，不要与中药同煎，这样阿胶的成分就会走进药渣里。
阿胶比较滋腻，多服简单引起腹泻，服用阿胶时最好配以调度脾胃的药，这样有利于阿胶的消化吸收。
03
阿胶服用需留意
阿胶的补益作用多多，但也要留意，并不是所有人都合适食用。
阿胶补养，外感邪气者不宜服用。
阿胶滋腻，脾虚有湿，简单腹泻者不宜服用。
阿胶止血，月经期或女人产后恶露未净者，均不宜服用。
此外，服用阿胶期间还须忌口，不要吃生冷食物、萝卜、浓茶等。
04
阿胶选择有诀窍
挑产地：一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
挑年份：古话说：人参要新，阿胶要陈。现在，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只需保存妥当，放置在阴凉枯燥处，温度低于25℃以下，翻开时无腥臭味、霉点，一般都能够正常的运用。
看外表：阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及显着刀纹。正品阿胶滑润有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块外表当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。
闻气味：假阿胶一般都是运用牛皮、马皮的下脚料熬制，气味腐臭。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，翻开后胶香味浓。若是伪品，无胶香味，有腥臭味。
测硬脆度：拿正品阿胶用力拍在桌面上，会碎裂成数块，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真。而质量欠好的阿胶则较坚韧，不易打碎，则疑为伪品，杂皮胶。
验溶化性：正品阿胶砸碎后加热水拌和，易悉数溶化；于水中加热溶化，液面有一层脂肪油，具肉皮汤味而且无肉眼可见颗粒状异物。而欠好的阿胶不易溶化，有的还会呈现不溶化的絮状物等。
摸干湿度：便是摸阿胶的表皮，即使是夏天，用纯真驴皮制造的阿胶表皮枯燥，不会湿润发软，接触不会湿手。假如摸到阿胶表皮湿润、粘手，便是冒充伪劣产品，肯定不能够购买。
用火试：取真阿胶样品少量放在坩埚内灼烧，初则炸裂，随后胀大消融冒白烟，有浓郁的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。否则为伪品。
活学活用
下列哪一个生果的外皮或外壳有止泻的作用？
A.蜜柚皮
B.木瓜皮
C.龙眼壳
D.石榴皮
咱们将在下期发布答案，欢迎咱们在留言区留言。
上期答案：B（注：桃子是脾胃虚寒能够食用的生果。）
来历：“黄穗平说脾胃”
修改：卢悦明 责编：宋莉萍
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