虾，在生活中是常常吃到的美食，并且虾的养分价值百科也是很高的，能够弥补钙。大多数人在吃虾的时分会把虾头丢掉，由于虾头看着黑黑的，也没什么肉，就直接丢掉了。但也有人觉得虾贵，虾头丢掉糟蹋。那么，大虾的头能不能吃？
虾的大部分器官其实是头部，在吃虾的时分直接把虾头丢掉，这不是很正确的做法，会糟蹋许多养分。现在养虾所在的环境都有很大的不同，许多人以为虾头可能会积累了许多重金属物质，吃了对身体欠好。其实，假设虾遭到污染了，那整个虾都不那么简单清洗洁净，都会污染全身的。而虾的卵巢是在虾头里，吃虾头是能够的。
虾头只需整理洁净了，用来煲汤是不错的挑选。当然了，假设以为虾头真的很不卫生，吃了对身体欠好，那不吃也是能够的。关于那些现成的虾仁其实也应该少吃或者是不吃，由于那些食物的确对健康不太好。
吃虾也有许多需求留意的几点，假设是归于过敏体质，那应该防止吃虾，由于吃虾简单导致过敏。假设给小孩子吃虾，应该把虾壳都去掉，防止孩子吃了虾壳噎着。吃虾的优点许多，可是也不能常常吃，一次性也不要吃太多。