原标题：吃辣椒或能下降心脏或脑血管逝世危险
现在，无辣不欢的人渐渐的变多，不断有人在应战自己的味觉接受，什么加麻加辣、特别辣、反常辣等等，总归，越是辣得满头大汗越是大快朵颐。
不过辣椒确实是个有利健康的好东西，几个世纪以来，它一直都备受赞誉。近来，宣布在《美国心脏病学会杂志(JACC)》的一篇研讨标明，常常食用辣椒的人全因逝世率比不食用的人低23%。这项由意大利IRCCS Neuromed研讨所流行病学和防备学系牵头，其他协作单位包含意大利国家卫生研讨所肿瘤学和分子医学系、伊苏布利亚大学和地中海心脏研讨中心。
该研讨查询了意大利莫利塞区域的22811名参加了Moli-sani研讨行列的居民（2005-2010）。IRCCS Neuromed研讨所的研讨人员对这些居民的健康状况进行了均匀约八年的随访，并将他们的健康状况与饮食上的习气进行比较。研讨人员观察到，常常食用辣椒（每周四次或以上）的人使心脏病发生的危险下降了40％，使脑血管导致逝世的危险下降了一半以上。
图片来自：JACC
该研讨通讯作者、IRCCS Neuromed研讨所的流行病学家Marialaura Bonaccio说：“一个风趣的事实是，防止逝世危险与人们遵从的饮食类型无关。换句话说，无论是选用健康的地中海饮食，仍是不那么健康的饮食方法，但对所有人来说，辣椒都具有维护效果。”
Moli-sani项目是第一项探究辣椒与欧洲和地中海人群逝世危险之间联络的研讨。IRCCS Neuromed研讨所流行病学和防备学系主任Licia Iacoviello说：“红辣椒是咱们饮食文化的根本组成部分。咱们常常能看到红辣椒挂在意大利人的阳台上，甚至在珠宝上都有所描绘。几个世纪以来，人们将食用辣椒与各种有利特性联络联起来，但这主要是根据奇闻轶事或传统。而咱们这次以严厉的方法对红辣椒进行了研讨，并供给了谨慎和科学的依据。现在，正如在我国和美国观察到的那样，咱们咱们都知道，尽管世界各地的人们以不同的方法食用不同品种的辣椒，但它们都能起到有利健康的效果。”
咱们应该新的研讨来了解辣椒及其含辣椒素的“亲属”对健康起维护效果的生化机制。但就现在而言，无辣不欢的人又有了一个坚持这一喜好的理由。
来历：我国生物技能网
关于咱们
诺恩诺德医学研讨院（北京）有限公司比较医学中心（以下简称“诺恩诺德比较医学中心”），是我院很重要的一个临床前研讨机构与试验中心。它为公司CRO事务的接受、为公司肿瘤技能与产品的开发、为PDX的的临床的使用与研讨供给了保证和根底。
诺恩诺德比较医学中心负责人黎立博士，原为我国人民解放军总医院第八医学中心比较医学中心（试验动物中心）负责人，曾参加国家“十二五”、“十三五”专项课题10余项，曾参加国家自然科学基金项目20余项，曾参加完结国家自然科学基金课题10余项，参加完结戎行科研课题20余项；取得国家发明专利8项，宣布学术论文30余篇。
黎立博士师从郑兆荣教授，郑兆荣教授为吉林大学（我国人民解放军农牧大学）教授、病了解剖学教研室主任、第六届全国政协常委，长时间从事病理形态学的研讨。一起，黎立博士也与临床医学相关院士坚持着杰出的协作伙伴联络。
未来，诺恩诺德比较医学中心将在CRO服务、PDX的临床使用与研讨、肿瘤技能与产品的开发、药品、特医食物、医疗器械的研制中，取得更大的成果，并将为公司在发明专利、课题申报方面做出奉献。
责任编辑：