原标题：这些食物，各科医师说最好仍是不要碰，由于他们知道……
人吃五谷杂粮，哪有不患病的。如果在“吃”的作业上误入歧途，更是简单惹病上身！
有些食物，医师尽量不会碰，由于他们知道……
1.消化科医师：不怎么吃红烧菜
浙江省新华医院消化科主任医师王章流在2017年承受杭州日报采访时表明，自己和许多人相同喜爱吃吃肉，鸡鸭鱼肉都爱吃，并且每天都要吃。
不过，很少吃红烧、油炸类的肉食，喜爱清蒸、水煮。
清蒸、水煮的东西，能更多地保存食物的养分成分。
红烧油炸的食物大多高油高脂，会加剧肠胃担负。
并且许多鱼在红烧前需先油炸。通过油炸、烧制等高温处理的动物蛋白和脂肪会发生一种名为杂环胺类的前致癌物质。
红烧肉 毛圆圆/摄
2. 肾内科医师：不怎么吃猪腰
一直流传着“以形补形，吃猪腰补肾”的说法，但是都市快报2012年在一场肾病相关会议上采访了5位肾病科主任，他们都将猪腰列入了养肾的黑名单。
杭州市中医院肾病科主任医师俞东蓉说， 猪腰归于高嘌呤、高胆固醇的食物，多吃不只不能补肾，并且简单导致尿酸升高，简单诱发高脂血症、动脉硬化，继而累及肾脏。不但是猪腰，动物内脏在肾病科都归于忌讳食物。
3. 内分泌科医师：不怎么喝甜饮料
“由于从事这个专业，知道怎么控糖、操控体重。咱们内分泌科的13位医师简直没人喝饮料，我们更爱喝茶。”杭州市中医院内分泌科的副主任医师金剑虹在2018年承受杭州日报采访时说。人到中年简单发福，但她自己的身段却坚持的很好。
糖饮料 寇晓雯/摄
现在不少人喜爱喝糖饮料，也热衷于喝奶茶。在金剑虹看来， 奶茶等饮料归于加工食物，增加成分不明，有些声称无糖，但实践含糖量和热卡仍是很高，并不健康。
天然食材便是最好的食物。“科室里13位医师，没有一人血糖超支，我们爱茶叶不爱饮料，男医师在家还喜爱拿一只紫砂壶泡茶喝。”金剑虹以为， 弥补水分，不如直接喝茶或白开水，也能够再一次进行挑选矿泉水。
4. 肿瘤科医师：不怎么吃油炸食物
油炸作为一种极不健康的烹调方法，受到了多位肿瘤专家的打击。
“ 防癌一定要防止吃过多的高脂、高盐、高糖的食物。比方炸薯条便是这类食物的代表。”中国工程院院士郝希山在2012年承受健康时报记者正常采访时说。
中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院内科主任医师孙燕在承受健康时报采访时回想起了他年轻时在美国作业时一位教授的做法。这位美国的教授极端对立吃油炸食物，自己是一口都不吃，看见他人吃也会马上去阻挠。
在一次在校园开的Party上，孙燕看见一盘自己爱吃的炸面包圈，抓起来就往嘴里塞。成果这位教授正好站在他身边，一把捉住他的手，现已到了嘴边的美食被这样拽了下来。
“曾经我仍是十分喜爱吃这些甘旨的炸鸡腿和西式炸鱼的，从那以后就很少吃了。”孙燕笑着说。
由于长时间吃油炸食物会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。
毛圆圆/摄
5. 中医科医师：不怎么喝冷饮
邹云翔教授是我国中医肾病学奠基人，闻名中医学家，肾病、老年病专家。曾担任中心保健委员会医师30余年，为党和国家领导人的中医保健作业做出重要贡献。
他的女儿，江苏省中医院肾内科主任医师邹燕勤在2017年承受金陵晚报采访时说，家父历来不让家人和孩子们吃冷饮。
他说 “胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，严寒食物对胃损伤大。人体的气血、五谷养分，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏扫除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏很重要。
寇晓雯/摄
6. 心血管科医师：不怎么喝菜汤
杭州师范大学隶属医院心血管内科主任医师张邢炜在2018年承受杭州日报采访时说：“ 高血压与钠摄入过多有关，一碗菜的钠离子多半在汤里。别的，鸡精和味精的主要成分是谷氨酸钠，也含有很多钠，要少吃。”
张邢炜说，这是他针对自己的宗族史拟定的个别摄生法，由于家里人都是50岁左右患高血压，作为心血管病医师，他知道怎么防止高危诱因。
在家吃饭，他简直不喝菜汤，烧菜也不放鸡精或味精，为了调味，醋和酱油相对吃得多一些，血压至今操控得很好。
“酱油由大豆酿制，里边也掺一些盐，但与同等量的食盐比较，其间的钠含量要少一些。”他说。
病从口入，健康的饮食上的习气是要害
各科医师不会碰的食物
你也要少吃哦！
本文归纳自：
① 2017-08-08杭州日报《消化名医王章流这样以逸待劳养肠胃》
② 2012-03-20 都市快报《杭城5位肾病科主任自己是怎么养肾的？》
③ 2018-10-18 杭州日报《要想控糖不发胖 学学这位内分泌科医师》
④ 2012-04-23 健康时报《健康饮食不得癌》
⑤ 2017-02-20 金陵晚报《85岁名中医邹燕勤看起来像58岁 揭秘名中医的摄生之道》
⑥ 2018-05-24 杭州日报《这位有宗族史的心血管病专家 很好地操控了血压》
本文修改：任璇
审稿主任：杨小明
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