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爆炒鱼片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:08:21  阅读:3793 来源:本站原创作者:周觅

健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

罗非鱼一条适量
淀粉适量 姜蒜适量
料酒适量 盐 鸡精适量

爆炒鱼片的做法

  • 1.鱼处理好后 将头去掉

  • 2.顺着鱼骨 取鱼肉

  • 3.取出来是这样的

  • 4.切成小片

  • 5.放入少量盐 鸡精 料酒 淀粉腌制 10分钟

  • 6.准备要用的姜蒜 辣椒 花椒 香菜

  • 7.取锅放入油

  • 8.把腌制好的鱼片放入热油滑一下 定型

  • 9.定型后取出装盘

  • 10.另取锅 放入少量油 放入花椒 切好的姜蒜 爆香

  • 11.爆香后放入鱼片 快速斗锅 调味

  • 12.放入香菜即可出锅

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