健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 花肉500克 | 香菇4个相克食物 |
| 蒜头3粒相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽1匙 | 白糖半匙相克食物 |
香菇煲花肉的做法
1.备好食材。
2.花肉洗净，切块，姜切片。
3.香菇泡发后，洗净切块，蒜头拍扁。
4.锅煮开水，下花肉、姜片焯水。
5.捞起冲洗干净，沥干水份。
6.热锅下油放入花肉，煎至表面焦黄。
7.花肉拨一边，放入白糖。
8.小火炒成焦糖色，炒匀上色。
9.调入生抽、老抽、盐炒5分钟，加入蒜头丶香菇炒香。
10.把炒锅中花肉放入高压锅中，加入1碗清水，盖盖子，开大火，锅上汽转小火煲15分钟。
11.15分钟后，关火，锅下汽后开盖。
12.再开大火，收汁，关火。
13.切葱花。
14.盛起，撒上葱花，美美的享受吧！