原标题：这种瓜子花生千万别买，买年货时要注意！
新年立刻就要到了
许多朋友渐渐的开端预备年货
但年货种类那么多
质量良莠不齐
很简单买到残次品
买之前一定要记住这些！
干 果 类
▷瓜 子
市面上的瓜子口味多样，奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷，不同口味的瓜子外表色彩也不一样，绿色、白色、赤色等。滋味浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对人体晦气。
买瓜子的时分最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹清楚，瓜子壳凹痕显着，摸起来不会很滑腻，吃的时分有瓜子的幽香，油而不腻。
▷花 生
花生简单受潮发霉，发生损害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、吐逆。花生最好挑选彻底炒熟的，吃起来香脆有味。
买之前能够先尝一下滋味，请不要购买哈喇味、霉味很重的花生。
▷核 桃
新鲜核桃的外表有黑色的斑驳、显着的纹理，闻起来有细微木香，而被过火处理过的核桃表皮会特别润滑，有化学制剂冲鼻的滋味。
干 货 类
▷香 菇
比较新鲜香菇，脱水香菇能寄存更久，随取随用，合适买来作为年货，过节时款待客人很便利。
晾干脱水的优质香菇，形状完好无损，色彩呈深褐色，摸起来不发湿，彻底枯燥，并且保留了新鲜香菇独有的香气。这种香菇泡发后，用来煲汤、炒菜最健康啦。
▷海 带
优质干海带的外表都会有一层白霜，色彩呈灰绿色，用手摸海带外表不会发粘。不符合这些要素的海带慎重挑选，以防食物中毒。
▷银 耳
残次银耳一般分两种，一种是被硫磺熏过的，银耳看起来色泽泛白、透亮晶亮，闻起来有冲鼻的滋味；另一种是受潮霉变，摸起来发粘滑腻，生霉后银耳色彩会加深，乃至发黑，不宜购买。
优质银耳的色彩一般是微黄色，根蒂部位没有杂质，泡发后的耳花大而松懈，耐性强，肉质丰满有嚼劲。
来历：浙江药品监管、太仓市场监管、佛山市场监管
修改：南海市场监管微信修改小组
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