原标题：木耳这样泡实在太伤肝肾！你不知道的干货浸泡攻略
说起木耳我们都不生疏
它但是我们餐桌上的摄生好菜
味道鲜美、口感爽脆，并且养分丰厚
但有人却由于错吃了木耳
而给身体形成了损害……
2017年7月，辽宁一对配偶因吃了泡了快2天的黑木耳，双双呈现中毒症状，形成肝肾衰竭、脓毒性休克。
2016年8月，长沙邓女士因吃了泡发2天的木耳，形成多器官衰竭终究不治身亡。
2015年7月，浙江的陈先生，吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒，呈现了多器官功用衰竭，抢救一周后才脱离危险。
新年将至，走亲访友免不得聚在一起吃一顿，好好的木耳怎样变成了“夺命耳”呢？静静可得跟我们好好剖析下这样的一个问题。
泡发过久的木耳究竟怎样了？
没错，泡发过久的黑木耳会发生一种叫做“黄曲霉毒素 ”的霉菌。这些病菌在夏天更简单繁衍，吃了今后，或许发生吐逆、腹泻等中毒症状，严重情况会器官衰竭，乃至是逝世。
看到这，估量很多人会很忧虑：那木耳今后还能不能吃啊？别忧虑，只需别泡太久，木耳仍是安全的。
木耳的正确泡发办法：
一般来说，用冷水泡1~2小时左右就可以食用了，最多也不要超越4个小时。假如你是用热水泡，时刻要更短。
留意：假如泡发超越24小时，主张就不要吃了，简单繁殖病菌，避免引起中毒。
除了木耳之外，这种食物也不适合泡太久↓↓↓
正确泡发的办法：
海带中含有一种“藻朊酸“，使海带质地较硬，不易消化。可以在做菜前浸泡海带的清水中放一点醋，使藻朊酸溶解，海带就会变软。
除了直接用水泡，还可以先把银耳放到温水中泡开，等它体积涨大后，再放入微波炉，用中火叮1~2分钟即可。
提示：食用鲜银耳或许存在安全危险。
国家食品安全危险评价中心钟凯博士指出，鲜银耳简单带着一种叫“米酵菌酸”的毒素，人食用后，可形成肝肾损害。更可怕的是，现在没有应对该毒素的特效解药，食用鲜银耳中毒后，只能采纳一般的催吐、洗胃、清肠等急救办法，逝世率很高！
把干香菇性洁净后放入保鲜盒，在保鲜盒参加没过香菇的水后，再加1~2勺白糖。盖上保鲜盒盖子，摇晃1~2分钟，这样你就能得到又软又洁净的香菇了。
把腐竹切成小段，比一整块一起泡更快更软哦~具体来说是：先把腐竹切成一小段，然后再加些盐浸泡，几分钟就可以泡软。
怎样样
静静说的这些我们是否都get到了呢~
留意日子中的小细节
才干养出倍棒的身体
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