健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鲜虾200克 | 西兰花适量相克食物 |
| 彩椒适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐5克 |
| 生抽10毫升 | 芥花油30毫升 |
传统溜虾段的做法
1.彩椒洗净，各取三分之一切成菱形块。葱姜蒜切片。西兰花提前用开水焯烫。
2.鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线。裹蛋液。
3.锅中倒入芥花油，油温5成热时放入虾仁，滑散。
4.虾仁变色后，捞出虾仁控油。
5.锅中余油爆香葱姜蒜。
6.放入彩椒翻炒均匀。
7.最后把虾仁倒入翻炒均匀，倒入适量的生抽和盐炒匀即可出锅。
8.用西兰花装饰一下，绚丽的颜色是不是可以让你食欲大增呢。