健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉一斤 | 咸蛋黄3粒 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
| 酱油适量 | 红烧酱油适量 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 牙签若干 | 葱适量相克食物 |
咸蛋黄酿五花肉的做法
1.准备五花肉一块
2.咸蛋黄备用
3.用水果刀在肉的中间挖个口，整条肉挖通哦。
4.往挖好的口子里填入咸蛋黄，我用了三个填满
5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6.腌制好后放入烤盘
7.烤箱预热，上下火200度烤30分钟，中间可以把肉翻一下面再继续烤
8.烤好的肉待凉后切片
9.调酱汁：酱油+醋+白糖
10.酱汁淋入切好的肉片中