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黄金鱿鱼圈的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 14:16:40  阅读:4886 来源:本站原创作者:方大同

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀

食材用料

鲜鱿鱼鸡蛋相克食物
面粉 面包糠
胡椒粉
料酒

黄金鱿鱼圈的做法

  • 1.材料:鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠
    调味:胡椒粉、盐、料酒

  • 2.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

  • 3.用厨房用纸吸去水分,切成均匀的圈。

  • 4.鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。

  • 5.将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

  • 6.锅置火上,油烧至六成热下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。

  • 7.捞出后淋干多余油食用。

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