健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 牛里脊200g | 洋葱2个相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 葱叶2节 |
| 蒜瓣4瓣 | 野山椒5个 |
| 豆瓣酱少许相克食物 | 淀粉少许 |
| 食用油适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 花椒少许 | 耗油少许 |
| 黑胡椒酱少许 | 生抽少许 |
洋葱炒牛肉的做法
1.准备好食材。（牛肉切片，洋葱洗净切丝，姜葱蒜洗净）
2.将切好的牛肉片用少许料酒，淀粉，生菜籽油，胡椒粉，豆瓣酱抓匀腌制二十分钟左右。
3.姜切片，葱叶切成四厘米左右的葱节，蒜瓣切片，野山椒去蒂切成一厘米左右的颗粒。
4.上锅开火倒入适量的食用油，将油烧至七成热。
5.然后倒腌制好的牛肉片翻炒均匀，注意此时要大火。
6.倒入姜蒜爆香。
7.然后迅速将炒变色的牛肉盛到一个小碗中。
8.将就锅内的余油放入几颗花椒爆香，然后倒入洋葱大火翻炒。
9.将切好的泡椒放入锅中提味。
10.待洋葱快要炒熟的时候倒入炒变色的牛肉大火迅速快炒。
11.锅中放适量的盐，味精，鸡精，耗油，黑胡椒酱，少许生抽。
12.调料炒散时放入葱节。
13.迅速起锅装盘。美味佳肴我来也，不要阻拦我！
14.这么美，再来一张！