健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
山药：止泻、健脾、补肺
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 山药一根相克食物 |
| 香菇3炖相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
| 盐少量 | 胡椒粉少量 |
| 蛋清一个 | |
山药肉丸子的做法
1.山药去皮切片放在凉水中浸泡一会
2.放入盘中开水锅中蒸15分钟
3.取出压成泥
4.猪肉剁成泥
5.香菇炖成末
6.葱切末放入肉泥和香菇末中
7.山药泥加入肉泥中，放入少量盐，胡椒粉，鸡蛋清用筷子顺着一个方向搅打
8.用手捏成球状放在盘子上
9.在肉丸上放一颗枸杞，在开水锅中蒸15-20分钟
10.取出