健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 小茴香 1把 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 虾皮1把相克食物 | 植物油适量 |
| 黄豆酱2匙 | 葱1小段相克食物 |
| 玉米淀粉2茶匙 | 清水2匙 |
茴香酱的做法
1.小茴香择净，反复清洗干净，切小段备用；
2.葱切葱花备用；
3.锅稍加热后放植物油；
4.油温五成热时，把鸡蛋直接磕在里面，一边用筷子搅碎；
5.鸡蛋全部凝成小碎块后放葱花和虾皮，炒匀；
6.放入茴香段，再次炒匀；
7.倒入2汤匙黄豆酱，继续翻炒均匀；
8.玉米淀粉加清水调成水淀粉，淋在锅里，待锅里酱汁浓稠关火；
9.装在保鲜碗里，冰箱冷藏，随吃随取。