食材用料
蛋白250g | 塔塔粉2g |
低筋面粉100g | 色拉油50ml |
细砂糖120g | 泡打粉3g |
红豆粒适量 | 蓝莓酱适量 |
水70ml |
蓝莓蜜豆卷的做法
1.准备好材料
2.将蛋白,塔塔粉,细砂糖打至鸡尾状
3.将色拉油与水混合
4.低筋粉,泡打粉,加入3
5.1加入2和3中,用手从下而上拌匀
6.烤箱预热,我的烤箱是150度10分钟,烤盘上铺白纸,撒入红豆粒(我忘记了,撒上比较好看),倒入面糊,铺匀,震几下,为了震出气泡,放入烤箱
7.烤好后拿出来放(底下要铺白纸),翻过来,抹上蓝莓酱,可以再加入点蜜豆,然后卷上即可,放置一会成型,用刀切去不整齐部分,切小块即可