健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 面粉500克 | 盐少许 |
| 水适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 葱油80克 | 黄油80克 |
港式手抓饼的做法
1.除了黄油，葱油以外，把所有原料放在一起和成软硬适中的面团，把面团揉至光滑，醒20钟
2.把醒好的面团分成4份
3.把黄油隔水溶化放入葱油拌匀
4.把面团擀成长方形薄
5.把面片两面刷油
6.刷完油像叠小扇子一样，把它叠起来，醒10钟
7.把它拉长，从一头卷起来，收口处放底下，把剩下的3个面团，重复做完
8.放入冰箱冷藏1小时取出来，擀成圆形，放进电饼铛煎熟即可，装盘
9.放进电饼铛，煎熟即可，装盘