健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 杏鲍菇1个 | 红绿青椒各半个 |
| 鲍汁80克 | 植物油150克 |
| 蕃茄汁20克 | 鸡精3克 |
| 黑胡椒粒5克 | 鲜姜5克 |
| 蒜5克相克食物 | |
鲍汁杏鲍菇的做法
1.把各种食材按食材表所列准备好，主料杏鲍菇一个（大的半个就够）
2.把杏菇洗净斜刀切椭圆片。
3.再把杏鲍菇片从上面往下切十字刀，切60%深度，不能切断。一为入味，二为卖相好。
4.杏鲍菇片沾满生粉
5.再沾满鸡蛋液
6.热锅冷油烧至七成热，把杏鲍菇炸熟至微黄。
7.炸好捞出装盘。
8.红绿青椒切丝，姜蒜切丝，鲍汁料、蕃茄汁、黑胡椒粒备用。
9.锅底放少量油，放入花椒粒炸成深褐色捞出。再放入姜、蒜丶蕃茄汁炒香。
10.倒入鲍汁翻炒，加少量水烧开，收成浓汁。
11.加入现磨黑胡椒粒、鸡精出锅。
12.把鲍汁均匀地浇在杏鲍菇上，鲍汁杏鲍菇完成了。漂亮美味，送给家人的一份爱！