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干锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 23:22:22  阅读:6166 来源:本站原创作者:佟丽娅

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆一个(300克)相克食物青辣椒两个相克食物
剁椒酱一大勺 葱姜蒜适量
鸡精一点食用油适量

干锅土豆片的做法

  • 1.土豆去皮切片,用清水冲洗一下,沥干水备用 青椒切片

  • 2.锅热油,放入土豆片炸制,如果油不多,要分两次炸,炸制土豆片微微焦黄

  • 3.捞出备用

  • 4.炒锅热少许油,放剁椒炒出红油,放葱姜蒜编炒,如果太干再加一点水炒一会

  • 5.把土豆片,青椒片放入

  • 6.大火翻炒均匀,适当加点盐,鸡精 ,盐一定少放,剁椒本身就是咸的

  • 7.翻炒均匀出锅

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