健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
苹果：除烦、养胃、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 白菜一颗相克食物 | 苹果一个相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 白醋少许相克食物 | 鸡精少许 |
| 辣椒粉适量 | 鱼露少许 |
辣白菜的做法
1.白菜偏成片
2.撒上少许的盐，用手轻轻揉搓。
3.白菜在盐的腌制下已经出水了。
用手把水挤掉，再用清水洗净把水挤干。4.撒上白糖多一点，拌匀。
5.在放入苹果丝，姜末，蒜末，辣椒粉，少许盐，拌匀。
6.撒上香菜段，拌匀。
7.倒入白醋再次拌匀
8.拌好了装盘。