健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉100克 | 彩椒（红,黄）100克 |
| 毛豆150克相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 食用油适量 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 鸡精少许 |
| 料酒少许 | |
彩椒毛豆炒肉末的做法
1.将五花肉切成末。
2.将彩椒切成小丁。
3.现剥的毛豆洗干净。
4.葱姜蒜切成末。
5.毛豆放入开水锅中煮熟，捞出来备用。
6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入五花肉将其炒出油。
7.放入葱姜蒜,老抽,十三香将肉末炒出香味和酱色。
8.放入彩椒和煮好的毛豆,盐继续翻炒，可适当添点儿水。
9.将菜翻炒均匀就可以出锅了。
10.装盘上桌。