健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
食材用料
羊肉一斤半相克食物 | 白萝卜一个相克食物 |
生姜少量相克食物 | 生抽五克 |
生粉十克 | 羊肉的盐两克 |
料酒五克 | 水和白萝卜的盐五克 |
枸杞少量相克食物 | 小葱少量相克食物 |
羊肉汤的做法
1.羊肉先用盐水泡半小时
2.半小时后捞出来,冲洗干净血水。沥干水,再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟,这步要多拌几下,让生抽和生粉都融入到羊肉里面。
3.白萝卜和生姜洗净,我喜欢吃萝卜皮,所以我做白萝卜很少削皮的,用厨房刷子刷洗干净。这个随个人。可以削皮的。
4.白萝卜切滚刀备用
5.砂锅加水放入腌制好的羊肉,大火煮沸腾,盖上盖子关小火煮半小时。
6.半小时后放入白萝卜加入盐,大火煮沸腾关小火煮二十分钟。
7.枸杞和葱洗净,葱切末。
8.二十分钟后开盖子放入枸杞和葱末关火,装碗上桌即食。