健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红茶：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋8个相克食物 | 红茶1包 |
| 桂皮1段 | 花椒1g |
| 八角2个 | 香叶2片 |
| 精盐3汤匙 | 白糖4汤匙相克食物 |
| 老抽3汤匙 | |
茶叶蛋的做法
1.鸡蛋洗净冷水下锅，水开后转中火煮5-7分钟关火。
2.鸡蛋捞出，用冷水冲至微凉。
3.把鸡蛋壳轻轻敲碎，使鸡蛋四周均有裂缝。
4.重新加入没过鸡蛋的清水，加入红茶、桂皮、花椒、八角、精盐、白糖和老抽。
5.大火煮开后转中火，煮约25-30分钟；期间上下翻动鸡蛋，使鸡蛋均匀入味。
6.关火后，继续浸泡在茶叶汁里约4小时以上再吃。