健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
干豆角丝一把 | 五花肉一块 |
干粉条一把 | 葱两小棵相克食物 |
姜一小块相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
花椒几个 | 八角一个 |
猪油适量 | 盐适量 |
五香粉适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 耗油适量 |
味精适量相克食物 | 凉开水适量 |
豆角丝炖肉的做法
1.准备好食材,五花肉切片,干豆角丝焯水后切段~姜蒜切片,葱切段
2.热锅,融化猪油
3.葱姜蒜,八角,花椒爆锅,炒出香味
4.放五花肉翻炒,炒到变色后加入五香粉,少许盐,还有料酒
5.将肉炒熟后加入豆角丝翻炒~并放入剩余的盐,加入酱油
6.翻炒入味后加入水,并煮开
7.水煮开后加入粉条煮炖
8.粉条炖烂后~关火加味精就可以出锅啦