健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
海带:软坚、化痰、消痰
食材用料
排骨500g相克食物 | 玉米1根相克食物 |
海带50g相克食物 | 葱1根相克食物 |
香菜1根相克食物 | 枸杞3克相克食物 |
盐3g | 水700g |
排骨炖玉米的做法
1.准备好所需食材
2.排骨先用冷水侵泡半小时,去除血水和杂质。
3.将泡过的排骨用冷水清洗干净,再放入热水中烧开,二次去除血水,杂质和肉腥味。
4.待排骨煮到不再有泡沫出来时,关火捞出排骨洗净备用。
5.砂锅倒入700g的冷水,同时加入备好的排骨,姜和葱结。
6.先大火把水烧开后转中火炖一个小时再转小火炖半小时。同时另起锅把海带切块煮开,滤水后和切段的玉米备用。
7.待汤炖了1.5小时后,加入玉米,海带和枸杞,大火烧开后转中火再炖半小时即可。
8.装碗撒上香菜寄,美味即可享用。
9.成品图