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迷彩曲奇饼干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 11:40:21  阅读:2771 来源:本站原创作者:林韦君

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

黄油80g 低筋面粉150g
鸡蛋1个相克食物可可粉10g
抹茶粉10g 热水适量
白糖45g相克食物 玉米淀粉45g

迷彩曲奇饼干的做法

  • 1.准备食材:食材称重

  • 2.将可可粉和抹茶粉加入适量开水冲泡化开晾凉备用

  • 3.黄油提前软化放入容器中加入白糖打发

  • 4.打发至蓬松状态加入鸡蛋继续打发(鸡蛋一点点加)

  • 5.鸡蛋全部加完黄油打发到如下状态就可以啦!

  • 6.筛入低筋面粉和玉米淀粉

  • 7.用刮刀上下翻拌成絮状

  • 8.揉成光滑的面团

  • 9.将面团分成三等份

  • 10.其中一份面团加入冲泡好的可可粉揉至均匀

  • 11.再拿一份加入冲泡好的抹茶粉揉至均匀

  • 12.彩色面团做好啦!

  • 13.将三份面团分别搓成条状,合在一起

  • 14.像拧麻花一样稍微拧一下

  • 15.再搓成条

  • 16.用刀切成大小相等的小块,揉搓成球状

  • 17.用手掌轻轻按压至扁

  • 18.用刀切五刀,成花瓣型,中间连接处不要切开

  • 19.稍修饰一下

  • 20.放入铺好油纸的烤盘中

  • 21.烤箱提前预热180度,入烤箱烤致15~20分钟

  • 22.香脆的饼干烤好啦!

  • 23.再来一张近照,漂亮吧!

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