健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肝300g相克食物 | 彩椒一个 |
| 洋葱半个相克食物 | 青蒜两根 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老姜一小块 | |
彩椒洋葱炒猪肝的做法
1.猪肝放流动的水下放肆洗净。
2.猪肝切薄片，加淀粉和几滴料酒抓匀。（也可以不加，在单独炒猪肝时加一点料酒）
3.彩椒、洋葱切片，青蒜切斜段，老姜切姜米。
4.坐锅放少许植物油，小火煸香姜米，大火快速将猪肝炒至七成熟
5.猪肝炒成这样，盛出待用。
6.倒入洋葱炒一两分钟。
7.再加入红彩椒和青蒜杆炒两分钟。
8.加入青蒜叶子炒几下。
9.最后倒入已经炒过的猪肝，调入盐，味精，生抽，炒匀出锅。
10.成品图。