健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 面条适量 | 青菜少许相克食物 |
| 绿豆芽少许相克食物 | 肉丝少许 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜头少许相克食物 | 葱花少许 |
| 油 | 盐 |
| 酱油 | 生抽 |
| 六月鲜 | |
青菜肉丝炒面的做法
1.面条准备好（菜场买的稍微粗一点的湿面条）
2.开水里煮四五分钟左右，捞出过冷水备用
3.冷水中过几遍，控水备用
4.锅里油烧开，把葱姜蒜片放入
5.然后放入肉丝炒下，再加绿豆芽青菜面条翻炒几分钟，倒入酱油盐等调料即可
6.然后装盘，可以开吃喽