健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
山药：止泻、健脾、补肺
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 土豆半个相克食物 | 山药300克相克食物 |
| 五花肉400克 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽20克 |
| 料酒10克 | 生粉一勺 |
| 冰糖五粒相克食物 | 鸡精一勺 |
| 大蒜两粒相克食物 | 八角一个 |
| 桂皮10克 | 姜三片相克食物 |
土豆山药炖红烧肉的做法
1.五花肉切块，三四厘米厚，姜切丝，大蒜切碎！
2.把姜和大蒜还有五花肉放入碗里，放酱油，料酒，生粉腌制越长越好吃！我大概腌制了两个多小时！
3.然后隔水蒸，大烧开，换中火，慢慢炖一个小时！
4.山药和土豆去皮，切成菱形块
5.把蒸好的肉，一块块，夹放另一个碗，备用！
6.锅里放适量的油，把冰糖放入，小火熬化，把五花肉放入翻炒，上色！放八角，姜，大蒜，桂皮，翻炒片刻，放酱油，继续翻炒片刻！
7.把山药和土豆放入翻炒，放适量盐！
8.放五百克的水，烧开，中大火炖四十分钟左右！
9.四十分钟后，水差不多干，放适量的鸡精！继续翻炒片刻！
10.好，盛起，摆盘，一道香味十足的红烧肉做好了！