健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 干笋半斤 | 五花肉半斤 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 料酒一汤勺 | 八角四个 |
| 香叶二片 | 干辣椒四个相克食物 |
| 香油适量 | 姜二两 相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 葱二两相克食物 |
| 酱油一汤勺 | 老抽一汤勺 |
干笋炖肉的做法
1.笋干泡软切长条
2.清水煮烧开 煮二十分钟 捞出沥干备用
3.五花肉切小块 备用 （最好选择带皮五花肉 ）爸妈血压高 我选择瘦一点的脊背肉
4.油烧开加入姜八角爆香
5.倒入五花肉翻炒
6.炒焦 调小火倒入老抽 料酒
7. 加入蒜葱 调大火
8.倒入笋干翻炒 加入水（开水最好）
9. 水烧开 加入辣椒 调小火慢炖四十分钟 二十分钟时搅拌一下
10.收汁时 加入香油 大火翻炒一下即可
11.成品