健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 莲藕100克相克食物 | 豆干四块相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 火腿肠一根 |
| 油适量 | 葱蒜各适量 |
| 老干妈辣酱一汤匙 | 盐适量 |
辣炒莲藕豆干丁的做法
1.准备食材（莲藕只用了一半）
2.莲藕、豆干、火腿肠切丁，青椒切片，葱切花、蒜压一下切开（莲藕丁可以先焯一下，节约烹饪时间）
3.锅里油烧热，放入豆干丁煸炒一分钟
4.放入莲藕丁，翻炒两分钟（没有焯水的莲藕要多炒一会，可以加点热水）
5.放入葱蒜提味
6.放入老干妈辣椒，翻炒均匀
7.放入青椒和火腿肠
8.炒至青椒断生，加盐调味
9.翻炒均匀即可
10.盛盘
11.成品图