健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉44g | 低筋面粉44g |
盐0.8g | 糖4.4g相克食物 |
奶粉8.8g | 酵母2.7g |
水53g | 黄油4.4g |
鸡腿1只相克食物 | 火腿肠1根 |
洋葱适量相克食物 | 青椒适量相克食物 |
红椒适量 | 玉米半个相克食物 |
披萨酱适量 | 马苏里拉芝士适量 |
西屋特约之缤纷田园披萨的做法
1.将高筋面粉和低筋面粉混合在一起,并加入盐、糖、奶粉、水和酵母,一起搅拌均匀。
2.把搅拌均匀的面团放在硅胶垫上,揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜室温发酵发酵40分钟左右。面团发酵至2-2.5倍大左右,拿出来戳个孔看看有没有发酵好。
4.把发酵好的面团压平排气。
5.将披萨盘抹上色拉油。
6.铺满整个披萨盘,用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压。用餐叉在饼底戳孔后,放入冰箱冷藏半小时。
7.把洋葱、青椒、红椒、玉米粒、鸡腿肉切好放入不粘锅中焯水,装到碗里。
8.在已经戳好孔的披萨饼底里先抹上一层色拉油,再涂上一层披萨酱。
9.先撒一层芝士,再把各种丁铺上,最上面再铺芝士。
10.放入Westinghouse西屋WTO-PC5601烤箱。上下火,190度20分钟。看到芝士融了,有点黄即可。