健康功效
菜花:和胃、补脾、强筋骨
西红柿:暖肝、健胃、消食积
食材用料
菜花一个相克食物 | 西红柿两个相克食物 |
葱相克食物 | 盐 |
食用油 |
西红柿炒菜花的做法
1.菜花一个,西红柿两个。
2.菜花掰成小朵,泡在淡盐水里。
3.锅里烧开水,把菜花扔进去,焯一分钟,去掉辣气,然后捞出沥干。
4.番茄洗净,切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉,炒出来效果更好。
5.锅里加油,烧热,下葱花爆香,然后把西红柿扔进去翻炒,可以添一点水,炒至西红柿变得浓稠。
6.把菜花倒进去,继续翻炒,喜欢吃脆的翻炒几下即可,我还是要炖两分钟的。加盐调味盛盘。