健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 面粉 |
吕梁小吃合楞子的做法
1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮。
2.用擦子把土豆擦成糊状。
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分。
4.挤干的土豆泥放在一容器内。
5.往土豆泥上撒少许的面粉。
6.用手把土豆泥和面粉拌匀。
7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团。
8.揉成一个圆球形状。
9.揉好的土豆球摆放在盘中。
10.锅内放水。
11.支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上。
12.盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右。
13.蒸熟的土豆球取出。