健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大葱：通阳、解毒、活血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 香菜1小把相克食物 | 酱油15ML |
| 料酒5ML | 胡椒粉3克 |
| 米醋5ml相克食物 | 白糖3克相克食物 |
| 食用油 | |
老北京烤肉的做法
1.将牛肉切成2MM厚的片。
2.牛肉片中放入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将大葱切成丝，香菜切段备用。
4.锅烧热后，倒入油，将腌好的牛肉片倒入锅中翻炒。
5.不断炒至牛肉变色，倒入少许米醋。
6.最后放葱丝和香菜。
7.炒匀即出锅。