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奶油菠萝夹心肉松蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 16:46:51  阅读:4288 来源:本站原创作者:李嘉欣

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
菠萝:止泻、消食积、利水

食材用料

鸡蛋3个相克食物牛奶45毫升相克食物
细砂糖蛋清10克 细砂糖蛋黄30克
低筋粉60克 柠檬汁几滴
玉米油30毫升 淡奶油100毫升
菠萝适量相克食物 猪肉松适量
沙拉酱30克

奶油菠萝夹心肉松蛋糕的做法

  • 1.蛋清蛋黄分离,需放在无水无油的碗里或盆里。

  • 2.将玉米油、牛奶、细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀。

  • 3.搅拌好的蛋黄液里在加入低筋粉搅拌均匀。

  • 4.将搅拌好的蛋黄备用

  • 5.蛋清里加入几滴柠檬汁

  • 6.用打蛋器打发蛋清

  • 7.打发直泡泡较多时第一次加细砂糖,需三次加入。

  • 8.打发自白色第二次加糖均匀后在第三次加糖打发。

  • 9.打发自打蛋器有小勾勾,打蛋盆倒过来蛋白不动即可。

  • 10.将搅拌好的蛋黄加入蛋白中,需从上下向上翻着搅拌均匀,不能画圈的搅拌。

  • 11.搅拌均匀后倒在模具里

  • 12.烤箱预热,中层180℃20分钟

  • 13.打发淡奶油,方法同打发蛋清打发自硬性,打发好后摸在蛋糕上,将菠萝切成小块放在淡奶油上。

  • 14.在加入肉松

  • 15.将蛋糕表面上在摸上沙拉酱,香甜口味的沙拉酱好吃。

  • 16.最后在把肉松放在沙拉酱上。

  • 17.做好的菠萝夹心肉松蛋糕超级好吃。

  • 18.就可以吃了。

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