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玫瑰绿茶蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 13:06:00  阅读:592 来源:本站原创作者:沙溢

健康功效

玫瑰花茶:理气、和血、调经
甘草:润肺止咳、益气、解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

A.鸡蛋6颗玫瑰花茶1/2杯
绿茶茶叶1/2杯 冰块20颗
B.肉桂10公克八角3粒
甘草10公克相克食物1大匙
冰糖1大匙相克食物

玫瑰绿茶蛋的做法

  • 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将所有材料B入袋收口绑好为卤包备用。

  • 2.取一玻璃锅注入水以能盖过鸡蛋原则,卤包放入煮沸后转小火煮20分钟,加入所有调味料、作法1的鸡蛋煮约3分钟后用汤匙轻轻敲裂蛋壳,再加入玫瑰、绿茶茶叶,以小火续煮30分钟。

  • 3.熄火浸泡,加入冰块冷却后,再开火煮至滚沸后熄火,蛋仍浸泡在卤汁中约1小时至入味即可。

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