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腰花彩带的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-03 16:54:57  阅读:5456 来源:本站原创作者:周笔畅

食材用料

猪腰只1付 嫩姜丝75公克
辣椒丝15公克 香菜45公克
甜酱油65㏄ 蒜茸35公克
姜茸15公克 香油15㏄

腰花彩带的做法

  • 1.猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。

  • 2.把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7∼8分钟至熟,捞出立即放入冰水中冷却,再捞出沥干水分。

  • 3.把所有调味料混合拌匀成淋酱。

  • 4.嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底,排入作法2的腰花,再淋上作法3的淋酱即可。

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