健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 番茄1个相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 毛豆1小把相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 番茄酱相克食物 |
| 盐 | |
番茄炒豆腐的做法
1.取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
2.将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小。
3.把豆腐在沸水中焯烫。
4.把毛豆在沸水中焯烫。
5.炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
6.再放入豆腐炒熟。
7.然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。