健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡腿一只相克食物 | 西兰花50克相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 盐适量 |
| 蜂蜜半勺相克食物 | 料酒一勺 |
| 生抽两勺 | 胡椒粉少许 |
| 油少许 | 米饭两碗相克食物 |
| 水适量 | 黑芝麻少许相克食物 |
| 生菜叶两片 | |
照烧鸡排饭的做法
- 1.准备主食材:鸡腿、西兰花洗净、胡萝卜去皮
- 2.取洗净的鸡腿
- 3.把骨头剔除掉
- 4.
- 5.用牙签在鸡皮一面多扎一些孔，方便入味
- 6.鸡腿肉放入碗中
- 7.加入盐
- 8.加入胡椒粉
- 9.加蜂蜜
- 10.加料酒
- 11.加生抽
- 12.戴上一次性塑料手套
- 13.把鸡腿肉抓匀五分钟，再腌制30分钟
- 14.西兰花掰小朵
- 15.胡萝卜切片
- 16.胡萝卜片和西兰花放在一起
- 17.锅中烧水，水沸腾加入西兰花和胡萝卜煮两分钟
- 18.加少许盐
- 19.捞出
- 20.放在碗里备用
- 21.锅中小火加热，加入油，油六成热
- 22.夹起鸡腿肉
- 23.慢慢放入锅中，鸡皮朝下
- 24.一面煎金黄，翻面再煎金黄，可以多翻几次
- 25.腌制鸡腿肉剩的汤汁再加六勺水，一起倒锅里
- 26.盖上盖子，继续闷五分钟
- 27.时间到基本就好了，留一点点汤汁
- 28.把鸡腿肉切条
- 29.生菜垫底，加入米饭
- 30.把鸡肉摆在碗中
- 31.西兰花摆碗
- 32.胡萝卜摆碗
- 33.撒上芝麻
- 34.浇点汤汁
- 35.一道美味的照烧鸡排饭就做好了
- 36.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！