健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 菠菜500克相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 油炸花生米少许 |
| 味精少许相克食物 | 盐少许 |
| 香油几滴 | 生抽1勺 |
| 陈醋1勺 | 葱油适量 |
菠菜粉丝的做法
1.菠菜择干净，放水里冲洗几遍控水备用
2.菠菜放开水中焯水2到3分钟，放凉水中拔凉备用
3.粉丝放锅中煮4到5分钟，煮熟即可放凉水拔凉
4.菠菜与粉丝控干水装盘备用
5.葱姜蒜分别切末装盘备用
6.菠菜和粉丝还有葱姜蒜都倒入大碗里，加：生抽，陈醋，盐，葱油，味精，花生碎……拌匀，
7.最后淋几滴香油，就可以装盘了