食材用料
| 肉200g | 腐竹（干）50g |
| 木耳三朵相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 红彩椒一个 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 淀粉少许 | |
腐竹炒肉的做法
1.腐竹和木耳提前泡发一晚，切成段继续泡。
2.青红椒切菱形块。
3.肉切薄片，肥瘦分开。
4.瘦肉加淀粉、生抽、老抽腌几分钟。
5.木耳和腐竹捞出来，放碟子里备用。
6.坐锅，放少许植物油，先将肥肉小火煎出油。
7.再倒入青红椒块中火炒一分钟左右。
8.倒入腐竹和木耳，开大火一起翻炒两分钟左右。
9.把炒过的菜扒在一边，先倒入瘦肉大火炒几秒，然后把所有食材一起翻炒，撒盐和鸡精，生抽炒匀出锅。
10.出锅了。
11.呵呵，晚上又做了同样的菜。