健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 腐竹二百克相克食物 | 芹菜二百克相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 油 |
| 蒜相克食物 | 葱相克食物 |
| 盐 | 醋相克食物 |
| 香油 | 味精相克食物 |
| 酱油 | 胡罗卜 |
| 白糖相克食物 | |
腐竹拌芹菜的做法
1.腐竹用温水泡上，芹菜焯水。腐竹泡好了，芹菜焯好了，切段备用。
2.干辣椒切小段，葱切葱花，蒜切蒜末备用。
3.起祸放油。
4.油八成热到倒辣椒碗里，在这碗里放盐，酱油，醋，香油，白糖，味精拌匀。
5.把拌好汤汁倒在腐竹芹菜上面拌匀，就可以装盘上桌了，有胡萝卜切点放在里面，就好看一些了。