健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 皮蛋两个相克食物 | 尖椒200克 |
| 压榨菜籽油50克 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 花椒粉适量 |
| 酱油适量 | 葱姜蒜适量 |
尖椒皮蛋的做法
1.材料全家福：（菜籽油没放一起拍照、陈醋是后加的，也没拍照。）
2.尖椒洗净切圈，皮蛋切小块、葱切葱花、姜蒜切末。
3.把辣椒放入炒锅里，开中火。
注：（千万要戴上口罩，把吸油烟机开到最大，要不然那辣味让人受不了）4.炒至辣椒变色后加盐继续炒，更大程度的降低辣味。
5.不停的翻炒，大概两分钟左右。这个辣椒已经彻底断生了。
6.把炒好的辣椒推至锅的一端，放入菜籽油。
7.这个时候油开了，把辣椒和油一起炒。
注：（拌匀后可加点醋在里面，口感味道更棒哦，辣度也会降低一些哦！）8.放盐出锅。
9.把炒好的辣椒盛入皮蛋碗里，再加入酱油和花椒粉拌匀
10.成品图：一道香辣开胃的下饭菜尖椒皮蛋就做好了，顿时食欲大增呀！